熬一锅莲藕花生汤




晚餐在家煮,邀了D来用餐。
莲藕花生汤是“主菜”,因两人都爱喝也,呵呵。
早上买了排骨、莲藕和花生。下午三点入锅熬,加入蚝干、档蔘和蜜枣,约熬了两个小时半。
最后加上少许的海盐,一锅美味清香的莲藕花生汤就好了。
要熬好莲藕花生汤,我觉得秘诀是蚝干,能带出海鲜的清甜。盐只少许,不然汤就只有咸味了。
D打包了烤鸡翅膀,我再炒了一道芹菜烧肉和一道菜心。
简单美味的周日晚餐,把我撑得饱饱捧着肚子。
好有满足感。